Tortitas de Huevo con Espinaca

Tortitas de Huevo con Espinaca
27 Octubre, 2016

INGREDIENTES PARA LA CREMA

  • ½ taza de floretes de brócoli
  • ½ taza de berza o kale, picada finamente
  • ½ taza de hojas de espinaca
  • 6 claras de huevo
  • Sal y pimienta, al gusto
  • Aceite Ideal Oliva Blend

PREPARACIÓN

  • Cocina en un sartén el brócoli picado finamente, la espinaca y berza en tiras con un poco de aceite Ideal Oliva Blend a fuego medio de 4 a 6 minutos.
  • Sazona al gusto con sal y pimienta.
  • Cocina las claras sazonadas con sal y pimienta en dos sartenes engrasados con Aceite Ideal Oliva Blend. Una vez que ya no se mueva mucho la clara, voltea con cuidado y agrega la mitad del queso de cabra y el relleno (paso 1). Repite lo mismo con el otro omelette
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