Recetas saludables bajas en grasas

21 noviembre, 2017

No rompas tu dieta, que el fin de semana tenga un menú delicioso bajo en grasas. Te compartimos hoy 5 recetas saludables bajas en grasas.

19 octubre, 2017

El consumo de alimentos ricos en triptófano combinados con hidratos de carbono tiene grandes beneficios sobre el estado anímico.

 

La serotonina y las endorfinas son sustancias claves que producen sensación de alegría, plenitud y bienestar y regulan el sueño, actuando como sedantes naturales.

La serotonina es un neurotransmisor que se produce con la inclusión de alimentos ricos en triptófano (aminoácido esencial que no puede ser sintetizado por el organismo). Este trabaja junto con la metionina o la fenilalanina para mejorar el estado anímico.

El efecto de placer se produce no sólo con la ingesta de alimentos ricos en triptófano. El cerebro va a absorber este aminoácido siempre y cuanto esté combinado con hidratos de carbono (papa y batata hervida y fría en la ensalada, cereales integrales, etc. o los que provienen de las frutas y de las verduras al estado natural).

Ahí podemos encontrar una respuesta respecto a cuáles son los motivos por los que muchas personas, al estar deprimidas, necesitan comer algo dulce, como helados o chocolate.

El consumo de alimentos ricos en triptófano combinado con hidratos de carbono puede nivel