Sopa de Manzana

Sopa de Manzana
7 Diciembre, 2016

INGREDIENTES

  • 2⁄3 piezas de manzanas peladas y partidas en cuadritos
  • 2⁄3 tazas de caldo de pollo sin grasa
  • 1⁄3  de jitomate
  • 1⁄8 taza de cebolla
  • 1⁄3 cucharadas de harina de trigo refinada
  • 1⁄8 cucharada de perejil
  • 1⁄3 cucharadas Aceite Ideal Canola
  • 1⁄8 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

  • Remoja las manzanas en agua con una cucharada de sal para que se conserven blancas.
  • Licúa el jitomate con la cebolla picada.
  • Fríe la harina en el aceite Ideal Canola hasta que dore, moviendo continuamente.
  • Añade el jitomate licuado. Fríe hasta que sazone.
  • Agrega el caldo. Añade sal, pimienta y deja hervir; agrega la manzana (bien escurrida) y el perejil.
  • Espera a que las manzanas estén cocidas y sirve.
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