Sopa de Aguacate Fría

Sopa de Aguacate Fría
12 agosto, 2016

INGREDIENTES 

  • 6 aguacates
  • 1/4 de taza de crema
  • 2 litros de caldo de verduras sazonado
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 3 chiles chipotles y un poco de adobo
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimientas

PREPARACIÓN 

  • Sofríe la cebolla con un poco de Aceite Ideal Canola, cuando este translucida agrega el ajo y el caldo de pollo.
  • Agrega el resto de los ingredientes, revuelve y deja hervir.
  • Licúa, dejar enfriar y disfruta.
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