Quesadilla de Atún

Quesadilla de Atún
21 marzo, 2016

INGREDIENTES 

  • 1 paquete de tortillas de harina integral
  • ½ cebolla
  • 3 jitomates
  • 2 chiles serranos
  • 3 latas de atún en agua
  • ½ limón
  • Sal
  • Pimienta
  • ¼ T de cilantro picado
  • 5 onzas (150g) de queso panela

 

PREPARACIÓN 

  • Pica la cebolla y cilantro, finamente.
  • Corta el jitomate y chile en cuadritos.
  • Coloca el atún en un tazón e incorpora la cebolla y el jugo de limpon, adiciona sal y pimienta al gusto.
  • Corta el queso en rodajas finas.
  • Calienta una tortilla, coloca el queso panela, cilantro y la mezcla de atún.
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