Paninis Rellenos

Paninis Rellenos
7 abril, 2016

INGREDIENTES 

  • 1 T de espinaca
  • 2 cdas. de aceite Ideal Oliva blend
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cdas. de queso oaxaca
  • 2 cdas. de requesón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 panes pita

 

PREPARACIÓN 

  • Limpiar la espinaca, retirar los tallos más gruesos y saltearla en una sarten junto con el aceite de oliva y los dientes de ajo finamente picados. Escurrir el exceso de líquido.
  • Mezclar la espinaca con el queso y el requesón. Condimentar con sal y pimienta al gusto y mezclar hasta integrar bien.
  • Abrir los panes pita y distribuir la mezcla de espinacas en el centro de una rodaja de pan y cubrir bien con la otra rodaja.
  • Cocinar en horno precalentado, a temperatura alta (alrededor de 240°C) hasta que el pan esté dorado. Retirar y servir de inmediato.