Manzana en Vaso

Manzana en Vaso
21 diciembre, 2016

INGREDIENTES PARA LA CREMA

  • 4 manzanas
  • 2 yogures naturales
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 50 g de almendras machacadas
  • 50 g de perlitas de chocolate negro
  • 100 ml de ron
  • Unas hebras de azafrán
  • Hojas de menta

PREPARACIÓN

  • Con ayuda de un pelador de verduras, pela las manzanas.
  • Pon a calentar una cazuela con agua, agrega el azúcar, el ron y las hebras de azafrán. Introduce las manzanas y cuando hierva, baja el fuego al mínimo. Cuécelas con la tapa puesta durante 30-40 minutos (dependiendo del tamaño).
  • Abre los yogures y colócalos en un bol. Agrega las cucharadas de miel y mezcla bien. Agrega las perlitas de chocolate y mezcla suavemente.
  • Tuesta las almendras en una sartén sin aceite. 
  • Coloca en el fondo de los vasos la mezcla de yogur, miel y chocolate. Pon encima las manzanas y espolvoréalas con las almendras. Adorna con unas hojas de menta.
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