Hojaldres de Cebollas y Papas

Hojaldres de Cebollas y Papas
3 Febrero, 2016

INGREDIENTES

  • 40 grs de hojaldre congelado
  • 2 tazas de puré de papa con perejil picado
  • 2 cebollas en rodajas finas
  • 1/2 T de queso blanco
  • 3 rdjs. de jamón de pechuga de pavo
  • 1 huevo mezclado con 1 cucharada de agua ligeramente batido
  • Sal y pimienta

 

PREPARACIÓN

  • Sofreír las cebollas con el jamón. Cuando estén listas, mézclalas con el puré y el queso.
  • Estira el hojaldre, corta cuadrados de 15 cms y rellénalos colocando la mezcla en el centro.
  • Dobla las puntas del hojaldre hacia el centro, aplica con un pincel el huevo y hornea a 200°C durante 20 minutos.

 

 

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