Fideos de Calabacín

Fideos de Calabacín
26 Mayo, 2016

INGREDIENTES 

  • 2 Calabacitas.
  • 2 Tazas de higos frescos cortados en rodajas.
  • ½ Aguacate, cortado en cubitos.
  • ½ Taza de jugo de limón.
  • 2 Cucharadas de aceite Ideal Oliva Blend
  • Sal y pimienta negra al gusto.

PREPARACIÓN 

  • En primer lugar será necesario cortar a las calabacitas en finas hebras para que su apariencia se parezca a la de los fideos. Si no posees una máquina especialmente diseñada para eso, es posible lograrlo cortando finamente a lo largo.
  • Poner todo en un tazón, y agregar los higos cortados y el aguacate. Revolver todo.
  • Rociar el jugo de limón sobre la mezcla, también agregar el aceite Ideal Oliva Blend, la sal y la pimienta a gusto.
  • Servir inmediatamente y disfrutar de forma fría o a temperatura ambiente.
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