Ensalada de Pollo y Aguacate

Ensalada de Pollo y Aguacate
6 mayo, 2016

INGREDIENTES 

  • 2 tazas de pollo cocido
  • 2 aguacates medianos
  • 1 T de jugo de limón 
  • sal, al gusto
  • 1/4 taza de cebolla verde
  • 1/2 taza de cilantro
  • Aceite Ideal Oliva Blend

PREPARACIÓN 

  • Triturar el pollo aparte hasta que tenga 2 tazas de pollo desmenuzado en trozos bastante grandes.
  • Corta el aguacate en trozos de tamaño mediano y mezcla con el jugo de limón. Sazonar con sal al gusto.
  • Corta en rodajas finas la cebolla verde y picar finamente el cilantro. Mezcla el aceite Ideal Oliva Blend y el jugo de limón.
  • Agrega en un recipiente lo suficientemente grande todos los ingredientes de la ensalada. Añade la cebolla, el aderezo verde, el aguacate, el pollo y el cilantro picado, mezclar suavemente en la ensalada. 
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