Ensalada de Pollo, Manzanas y Nueces

Ensalada de Pollo, Manzanas y Nueces
7 diciembre, 2016

INGREDIENTES

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1⁄2 cucharada de salsa inglesa
  • 1⁄2 cucharadita de tomillo picado finamente
  • 2 manzanas picadas finamente
  • 2 tazas de lechuga mixta
  • Aceite Ideal Canola
  • 1⁄8 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de nueces de castilla

PREPARACIÓN

  • Sazona las pechugas con sal y ásalas en una sartén con Aceite Ideal Canola, hasta que estén ligeramente doradas.
  • Dejar enfriar y rebana diagonalmente.
  • Combina el vinagre, la salsa inglesa y el tomillo picado.
  • En un plato grande, coloca las lechugas y las manzanas; báñalas con la mezcla de jugo de manzana, coloca encima las rebanadas de pollo y espolvorea las nueces.
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