Ensalada de Maíz, Piña y Aguacate

Ensalada de Maíz, Piña y Aguacate
7 Julio, 2016

INGREDIENTES 

  • ralladura de 1 limón mediano tamaño
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de miel
  • ¼ de cucharadita de sal 
  • 1 taza de piña fresca en cubitos
  • 2 tazas de maíz fresco, granos retirados de mazorcas
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • ¾ de taza de cebolla picada 
  • ¾ de taza de pepino en cubitos
  • ½ taza de cilantro fresco

PREPARACIÓN ADEREZO

  • Mezcle el jugo de limón, la ralladura, la miel y la sal. Revuelva hasta que la miel estén bien mezclados.

PREPARACIÓN ENSALADA

  • Combina todos los ingredientes en un recipiente mediano. Agrega la mezcla de jugo de limón y revuelve los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
Posted in Cena Ideal