Ensalada de Atún y Maíz

Ensalada de Atún y Maíz
29 noviembre, 2016

INGREDIENTES

  • 400 gr de fideos
  • 3 latas de atún en aceite
  • 150 g de maíz dulce (1 bote)
  • 10 barritas de surimi
  • 2 huevos duros
  • Aceite Ideal Oliva Blend
  • Sal

PREPARACIÓN

  • Pon a cocer la pasta en agua con sal. (Podemos también poner a cocer los huevos y aprovechar la cocción, pero habrá que hervirlos después que la pasta, nunca juntos).
  • La coces hasta que esté al dente. Entonces la colas y la pasas por un chorro de agua fría, para cortar la cocción.
  • Le echas un chorrito de Aceite Ideal Oliva Blend para que se mantenga suelta, removemos bien para repartir bien el aceite y la dejamos reservada.
  • Corta las rodajas de pescado en rodajitas. Los huevos duros los picas en daditos. Desmenuzas el atún con su propio aceite. Cola el maíz de su jugo.
  • Mezcla todos los ingredientes en un bowl y sirve.
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