Cocina a fuego lento

Cocina a fuego lento
21 enero, 2016

Cocinar a fuego lento es una deliciosa forma de hacer más nutritivos tus alimentos, este tipo de cocción ayuda a que las vitaminas se mantengan en tus ingredientes.

La baja temperatura de cocción lenta hace que sea casi imposible quemar los alimentos, incluso si se cocinan demasiado tiempo, sin embargo, algunas carnes y la mayoría de las verduras se convertirán casi sin sabor  si excede la cocción.

El fuego lento es considerado la forma más eficiente para cocinar, mejora las texturas de tus comidas además de mantenerlos saludables esta técnica culinaria, ayudará a ablandar las carnes logrará que las especias penetran con más facilidad.

Fuente: http://www.adelgazamientrasduermes.com/