Empieza tu día con un rico desayuno

15 abril, 2016

La falta de tiempo, la rapidez con la que las personas deben realizar las tareas matutinas, la falta de hambre o la idea errónea de bajar de peso, hacen que muchas personas se salten la comida más importante del día: el desayuno.

  • Quienes desayunan suelen ser más delgados que quienes no lo hacen. Las personas que no desayunan, por lo general sienten mucha hambre a la hora del almuerzo y se exceden.
  • Los alimentos del desayuno son muy nutritivos y si no se consumen a esa hora, es probable que no se consuman en otro momento del día. Tanto los cereales como las frutas son alimentos necesarios en una dieta balanceada y la leche (descremada o semidescremada) contiene el calcio que necesita el cuerpo.
  • En la mañana el tanque de energía del cuerpo está vacío. Si no comes, no tendrás energía para alimentar los músculos que estarán trabajando durante el día.
  • El desayuno ayuda con tu energía mental. Sin suficiente combustible, el azúcar en la sangre puede bajar y no solo afectaría la actividad física, sino la claridad mental.
  • El desayuno disminuye el riesgo de sufrir un ataque cardíaco. Según una investigación realizada por la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, las personas que no toman desayuno tienen 27% más posibilidades de sufrir un ataque cardíaco debido a que saltarse esta comida, conduce a sufr

13 abril, 2016

El pensar en renunciar al azúcar podría parecer imposible para ti. Si no puedes imaginarte pasar un día sin un refresco, una galleta o helado, pero estás cansado de los cambios de humor y energía que experimentas cuando comes azúcar refinada, no estás solo.

Es posible eliminar el azúcar de tu dieta con una planificación cuidadosa y pensada sobre lo que comes. Al comer a intervalos regulares, puedes evitar los antojos de dulces antes de que tengan lugar.

  • Bebe mucha agua. Intenta beber 64 onzas por día. A veces los antojos son resultado de la sed. Toma un vaso de agua cuando tengas ganas de comer algo dulce y espera algunos minutos para ver si el antojo desaparece.
  • Come cada dos o tres horas. La clave para evitar el antojo de dulces es mantener el nivel de azúcar en sangre estable durante todo el día y no permitirte tener demasiada hambre.
  • Incluye proteínas en cada comida, las cuales deberían ser cinco a seis por día. Una cucharada de polvo proteico, un puñado de almendras o un palo de queso es todo lo que necesitas.
  • Reemplaza el arroz blanco, la pasta y el pan con granos enteros como avena, quinua, arroz integral y cebada. Los granos enteros contienen fibra para llenarte y no causan picos dramáticos en insulina como los carbohidratos refinados.
  • Reemplaza el azúcar refinada con fruta cuando necesites algo dulce

6 abril, 2016

Todo el tiempo estamos expuestos a toda clase de alimentos que se vuelven un gran problema si estamos buscando bajar de peso. Realmente es una especie de lucha entre los alimentos chatarras o las comidas rápidas al alcance de nuestras manos y nuestras ganas de adelgazar.

Existen ciertos trucos para bajar de peso rápidamente así como también determinadas claves para adelgazar que nos pueden ayudar en esta lucha que involucra y enfrenta nuestro ímpetu a nuestros malos hábitos y a lo que nos resulta más cómodo.

Hoy te brindamos 5 soluciones naturales para dejar de comer excesivamente, el primer paso para bajar de peso.

Come despacio

Uno de los más importantes a tener en cuenta para dejar de comer excesivamente, y que muchísimas veces pasamos por alto. Ya sea por una rutina específica o por nuestros contratiempos, muchas veces comer nos lleva menos de 10 minutos.

He aquí el grave problema, amigos. El cerebro tarda entre 10 y 15 minutos en concebir y registrar adecuadamente que nos hemos alimentado y en emitirle al cuerpo la señal de que estamos saciados, de que ya estamos llenos. Así que mientras más lento te alimentes, menos excesivas serán las cantidades.

Un buen consejo es no dar más de dos bocanadas por minuto y también conversar con alguien durante la comida. De esta manera, estarás dándole el tiempo s

5 abril, 2016

Si observamos bien a un niño o niña cuando come, nos daremos cuenta de que de forma instintiva mantiene el alimento en la boca durante bastante rato. Se toma su tiempo para masticar y deshacer el alimento porque así le resulta más fácil tragarlo. Sin embargo, lo normal en personas adultas es que las prisas y el ritmo de vida nos impulsen a tragar rápidamente, sin apenas masticar y sin disfrutar de la comida.

Las enzimas son unos catalizadores bioquímicos encargados de acelerar los procesos químicos que suceden dentro de nuestro organismo. Son absolutamente necesarias para la vida, ya que sin ellas nuestras células no podrían realizar los trabajos de supervivencia. Existen diferentes tipos de enzimas especializadas en cada función del organismo.

En general, cuando no masticamos bien, estamos desperdiciando enzimas y forzando a que determinados órganos trabajen más de la cuenta. Por otra parte, cuando no descomponemos bien los alimentos, el organismo no es capaz de separar las sustancias beneficiosas de las sustancias tóxicas, favoreciendo así la desnutrición y la intoxicación de nuestro cuerpo.

Si mantenemos esta mala práctica de no masticar durante toda la vida, lo más probable es que acabemos teniendo algún problema digestivo.

Cuando no masticamos lo suficiente, el bolo alimenticio no está bien lubricado ni descompuesto, con lo q

4 abril, 2016

Los malestares físicos no tardan en aparecer, cuando comes de más, sin embargo; ¿sabes qué le pasa a tu cerebro al comer en exceso?

Lo que pasa en tu cerebro es en gran parte por el hipotálamo, que define hasta qué punto dejar de comer; ya que tiene una modulación muy importante con hormonas y neurotransmisores que generan felicidad y adicción. Cuando comes tu platillo favorito, genera tanto placer que cuesta más trabajo poner un límite. ¿Por qué? Existe una lucha entre lo que queremos, (sistema límbico: que gestionan respuestas fisiológicas ante estímulos emocionales), con lo que debemos comer (corteza prefrontal: vital en los procesos de toma de decisiones).

Comer en exceso o no hacerlo, causan efectos negativos ya que la activación de las neuronas es más lenta. Así que toma en cuenta los efectos que puede tener a tu cerebro el comer de más.

Fuente: http://www.salud180.com/salud-dia-dia/asi-reacciona-tu-cerebro-cuando-comes-de-mas

1 abril, 2016

Sabías que, si utilizas platos pequeños en tus comidas, consumirás menos del 25% de calorías.

El tamaño de los platos (y de las raciones) influye en gran medida en las cantidades que se ingieren en cada comida. Ser conscientes de ello, y actuar en consecuencia, nos puede ayudar a adelgazar con menos dificultad.

Diversos estudios de varias universidades norteamericanas (Illinois, Yale, Estatal de Pennsylvania…) confirman lo que ya intuíamos todos: comemos más cuanto mayores sean las raciones, porque hay una tendencia a terminar lo que tenemos en el plato aunque ya estemos saciados. Por otra parte, si hemos acabado con una ración pequeña, es difícil que pidamos repetir aunque no estemos saciados del todo.

Este razonamiento, que a veces quizá despreciamos por parecernos trivial, puede ayudarnos mucho a mantener o rebajar el peso, sobre todo si lo aplicamos a los alimentos más energéticos. Porque, aunque quizá sea trivial, desde luego es importante: científicos de Universidad de Illinois confirman que se come hasta un 45% más cuando se sirven raciones más grandes.

El simple hecho de utilizar platos más pequeños puede ayudarnos, ya que tenderemos a poner raciones más pequeñas, de la misma forma que los platos grandes hacen que tendamos a llenarlos, con lo que las raciones serán mayores y comeremos más. Diversos nutricionistas y exp

22 marzo, 2016

Diversos nutriólogos están de acuerdo que comer un tentempié en el día debe ser tan obligatorio como el desayuno. Ellos recomienda consumir snacks saludables porque te dan energía, ayudan a mantener controlar tu peso y no sobrepasar la cantidad de alimentos en tu comida.

La clave para comer bocadillos saludables entre cada comida es elegir alimentos ricos en vitaminas, minerales, proteínas y fibras, por ello compartimos una selección de snacks que no deben faltar en tu dieta.

Fuente: http://enforma.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/7-snacks-saludables-que-no-deben-faltar-en-tu-dieta

22 marzo, 2016

La cena es la última comida antes de dormir, de manera que no son recomendables cenas copiosas y en exceso energéticas antes de acostarse. Además, muchas veces el verano contribuye a cierta desorganización de hábitos que puede hacer que se gane peso, de forma que no conviene abusar de alimentos muy grasos o hipercalóricos.

En la época estival, por lo general, se pierde el ritmo habitual: varía la hora para levantarse de la cama e irse a dormir, los horarios escolares desaparecen y los laborales cambian muchas veces, se deja de practicar ejercicio físico de forma regular.

Los requerimientos nutritivos no cambian de verano a invierno; por tanto, el aporte calórico, de proteínas, hidratos de carbono y grasas debe mantenerse igual de invierno a verano, a no ser que difiera de forma drástica el grado de actividad física que se realice. Esto significa que las tomas alimentarias deben asegurar los requerimientos energéticos y nutritivos tanto en invierno como en verano.

Para diseñar cenas ligeras y nutritivas hay que asegurarse de las siguientes cosas:

  • Deben ser rica en verduras u hortalizas y fruta.
  • No tienen que tener un elevado contenido en grasas.
  • Deben poseer un contenido moderado en alimentos proteicos y alimentos ricos en hidratos de carbono.

Fuente:

22 marzo, 2016

Esta costumbre de planificar con tiempo, te ayudará a saber lo que tienes que comprar para preparar a diario las diferentes comidas del día, sin improvisaciones, ahorrando tiempo y dinero ya que solo compras lo que vas a comer.

  • Date 15 minutos a la semana para hacer el plan de compra.
  • Haz un inventario de lo que tienes en la refrigeradora, el congelador y la despensa.
  • Piensa en las cenas, revisa alguna receta si es necesario. Comprueba qué ingredientes necesitas y apunta lo que no tienes en la lista de la compra.
  • Sigue con los desayunos, almuerzos, algún aperitivo, y comprueba el listado con el inventario que hiciste. Añade lo que falte a la lista de la compra.
  • Compra únicamente lo que está en la lista.

Fuente: http://www.runners.es/nutricion-salud/alimentacion/articulo/aprende-a-planificar-tus-comidas

18 marzo, 2016

El yogurt se ha considerado como un alimento prebiótico. Lo que son “un cultivo o mezcla de cultivos de microorganismos vivos incorporados a algunos productos para beneficiar la salud del huésped humano o animal a través de la flora intestinal”, esto quiere decir, que éste tipo de alimentos se elaboran a partir de bacterias benéficas para el organismo, que, al ingerirlos, pueden sobrevivir a los ácidos del estómago y llegar intactas al intestino donde llevan a cabo su misión.

Como ya es sabido, el tracto gastrointestinal contiene una microflora normal, es decir, tenemos miles y millones de bacterias (buenas y malas) que habitan en nuestro intestino. Es por esto que se necesita que haya una relación mayor de bacterias benéficas, que compitan por ocupar los lugares de las bacterias patógenas como la E. coli y Streptococcus entre otras.

Pero, ¿de qué me sirve tener tantas bacterias “buenas” en mi organismo?

  • Interviene en los procesos digestivos
  • Mejor absorción de vitaminas.
  • Regulan las defensas del organismo
  • Previenen el cáncer

Fuente: http://www.fitness.com.mx/alimenta206.htm