Disfruta cada momento de tus Fiestas Navideñas con estos tips que Nutricionista Ideal te brinda.

3 diciembre, 2018

En esta época del año compartimos tiempo de valor, el cual incluye abrazos, sonrisas, detalles, platillos deliciosos y bebidas.
Usualmente nuestros hábitos se distorsionan:
MÁS DESVELOS
ALIMENTOS QUE CONTIENEN AZÚCAR
GRASA
BEBIDAS
INACTIVIDAD FÍSICA
MENOS HORAS DE SUEÑO
FRUTAS
VERDURAS
AGUA PURA
EJERCICIO

Se consciente que todo ello traerá efectos en tu cuerpo, por lo que te invito a implementar estas pequeñas acciones que harán la diferencia en esta época del año sin restringirte de esos momentos especiales.

1. Disfruta cada momento de la fiesta:

  • Inicia tu comida con una ensalada, por el aporte de fibra te llenarás más rápido y bajaras el aporte de calorías.
  • Elige los platillos que más te gustan, sin saturar tu plato. Te sugiero seleccionar un plato más pequeño, porque lo verás lleno con poca comida.
  • Si deseas ingerir bebidas a

5 noviembre, 2018

La Federación Internacional de Diabetes (FID) ha anunciado recientemente que el Día Mundial de la Diabetes 2018-19 se centrará en “La familia y la Diabetes”.

  • Más de 425 millones de personas viven actualmente con diabetes . La mayoría de estos casos son diabetes tipo 2, que en gran parte se puede prevenir mediante la actividad física regular, una dieta sana y equilibrada y la promoción de entornos de vida saludables. Las familias tienen un papel clave que desempeñar al abordar los factores de riesgo modificables para la diabetes tipo 2 y deben contar con educación, recursos y entornos para vivir un estilo de vida saludable.
  • 1 de cada 2 personas que actualmente viven con diabetes no está diagnosticada . La mayoría de los casos son diabetes tipo 2. El diagnóstico y el tratamiento temprano son clave para prevenir las complicaciones de la diabetes y lograr resultados saludables. Todas las familias se ven potencialmente afectadas por la diabetes y, por lo tanto, el conocimiento de los signos, síntomas y factores de riesgo para todos los tipos de diab

5 noviembre, 2018

Según la American Diabetes Association, este método es simple y eficaz para controlar la diabetes y bajar de peso. Permite seguir escogiendo los alimentos que quieres, pero cambia el tamaño de las porciones

1.Prueba estos siete pasos simples para comenzar:

2.Usando tu plato de cena, traza una línea de arriba abajo  a mitad de plato. Luego divide la mitad izquierda nuevamente, a la mitad, de manera que el plato quede dividido en tres secciones.

    • Llena la sección más grande con vegetales sin almidón, como:
    • espinaca, zanahoria, lechuga, verduras, col, col china o bok choy
    • ejotes o vainitas, brócoli, coliflor, tomates
    • jugo de vegetales, salsa, cebolla, pepino, betabel, betarraga o r

31 octubre, 2018

El fiambre no es un plato de moda, es la síntesis de casi 300 años en los que ha venido enriqueciéndose y confirmándose como uno de los valores que moldean nuestra identidad.

En noviembre puede faltar todo menos este platillo. Es tan especial que cada familia tiene su propia receta y a cada persona le gusta algo diferente. Pero si quieres conseguir el mejor Fiambre, esta pequeña guía con los tips más infalibles y las 12 fases esenciales que todo Fiambre debe pasar, es todo lo que necesitas.

Cada fase en el proceso de elaboración del Fiambre es un ritual que cada persona maneja de acuerdo a lo que vio y aprendió en su familia, pero podríamos decir que en general esto es lo recomendado:

1. Limpieza y cocción de verduras y legumbres
2. Limpieza y cocción de las carnes
3. Limpieza y cocción de algunos embutidos
4. Corte de verduras y legumbres cocidas
5. Corte y rasgado de carnes cocidas
6. Preparación del vinagre para encurtir con tomillo, laurel, pimiento, sal y azúcar
7. Encurtida en vinagre de verduras y legumbres cortadas
8. Elabo

23 octubre, 2018

El Omega 3 es muy reconocido, solemos escuchar que es una vitamina muy importante para nuestro organismo, pero, ¿Sabes exactamente qué es? ¿Para qué sirve? ¿Dónde la puedes encontrar?  

Entre los omega 3 se encuentran:

  • El ácido alfa linolénico (ALA), predominante en alimentos de origen vegetal.
  • El ácido eicosapentanoico (EPA)
  • El Docosahexaenoico (DHA)

El omega 3 juega un papel importante en el buen funcionamiento de las membranas celulares en nuestro cuerpo, sobre todo en cerebro y retina según señala un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition.

La importancia del omega 3 en nuestro plan de alimentación

El omega 3 no es

16 octubre, 2018

¿Sabes cómo contribuir al #HambreCero? Hoy tu Nutricionista Ideal junto a Tito Rivera estuvo abordando este tema en conmemoración del Día Mundial De La Alimentación a través de Nuestro Mundo en el canal 7 de Guatemala. ¡Conoce la lista de acciones sencillas para llevar un estilo de vida “Hambre Cero”!

12 octubre, 2018

Te comparto recomendaciones alimentarias que establece la Asociación Americana del Corazón (AHA), para adultos y niños mayores de 2 años de edad, así como para personas que padece alguna enfermedad de las arterias coronarias y diabetes.

Según la  AHA estas son las recomendaciones:

  • Incluye en tu alimentación diaria una variedad de frutas y verduras. Las frutas y las verduras de color verde oscuro, anaranjado oscuro o amarillo son muy nutritivas. Algunos ejemplos son espinacas, zanahorias, duraznos y bayas.
  • Come granos todos los días. Los alimentos integrales contienen mucha fibra y nutrientes. Algunos ejemplos de granos enteros son la avena, el pan integral y el arroz integral.
  • Ingiere pescado un mínimo de 2 v

2 octubre, 2018

¿Sabías que puedes tener un Plan de Alimentación Totalmente Gratis con tu Nutricionista Ideal? Victoria Sosa puede asesorarte con un plan de alimentación balanceado, hoy junto a Tito Rivera conocimos los beneficios de chatear con ella y llevar un estilo de vida saludable en su segmento por Nuestro Mundo a través del canal 7 de Guatemala.

12 septiembre, 2018

¿Sabías qué la Quinoa es un super alimento? Tu Nutricionista Ideal preparó junto a la Chef Claus una ensalada tricolor, saludable y deliciosa. ¡Conoce los ingredientes y la preparación!

7 septiembre, 2018

La lista de compras puede definir lo que somos, el estilo de vida que llevamos, y las decisiones que tomamos, en cuanto a las elecciones de compra para cuidar nuestro estado de salud, y aspecto físico.

Los buenos hábitos alimenticios comienzan inclusive antes de empezar a comer, o antes de empezar a cocinar, la clave está en el momento de compra, que es donde comienzas a tomar las decisiones importantes sobre tu alimentación. Aunque la lista puede variar dependiendo de tus gustos, debe contener lo siguiente:

  1. Proteínas Magras

Las proteínas son muy importantes en tu alimentación, ya que son las que te dan energía. Es por eso que no puede faltar la carne de res reducida en grasa, salmón en filete, pechuga de pollo, filetes de pescado, huevos, sardinas, atún, pechuga de pavo, ternera, bacalao, gambas, cordero.

  1. Lácteos