Paletas de Hielo con Frutas

10 mayo, 2016

INGREDIENTES 

  • Kiwi
  • Carambolas
  • Frambuesas
  • Fresas
  • Uvas
  • Limón
  • 1 L de agua
  • Azúcar morena
  • Contenedores de Paleta

PREPARACIÓN 

  • Prepara la limonada a tu gusto.
  • Agrega la limonada a los contenedores de paleta, sin llenarlos al tope.
  • Agrega las frutas cortadas en rodajas, menos las frambuesas y las uvas.
  • Mete el frízer por dos horas.
3 mayo, 2016

INGREDIENTES 

  • 2 T de arándanos
  • 1 T de moras
  • 1 T de frambuesas
  • 1 T de higos grandes
  • ¼ T de moras secas
  • Pizca de canela
  • 1 Cucharada de miel
  • 1 T de leche descremada
  • 1 T de Avena

PREPARACIÓN 

  • Comenzar precalentando el horno con fuego medio.
  • Forrar el interior de una bandeja grande con papel de horno y verter toda la fruta, agregando en la parte superior unas pizcas de canela.
  • Asegurarse de que las frutas están distribuidas de forma uniforme en la bandeja para que todas reciban la misma cocción.
  • Hornear durante unos 15 minutos o hasta que se caliente lo suficiente como para que la fruta libere el azúcar.
  • Retirar del horno y espolvorear las guarniciones opcionales.
  • Para finalizar servir las frutas horneadas en bol, añadir la leche y la avena.
29 abril, 2016

INGREDIENTES 

  • 2 Pepinos
  • 2 tazas de yogurt griego o bajo en grasa
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadas de hierbas.
  • Jamón de pechuga de pavo o salmón

 

PREPARACIÓN 

  • Cortar los pepinos utilizando un pelador de verduras. Coloque los pepinos sobre papel mayordomo o una toalla, para permitir que el exceso de humedad se drene.
  • Mezclar el yogurt, curry en polvo y jugo de limón. Añadir sal y pimienta al gusto.
  • Extender la mezcla de yogur sobre las rodajas de pepino y agregar el cilantro.
  • Coloca las rodajas de salmón o jamón sobre los pepinos.
  • Enróllalos cuidadosamente y utiliza un palillo para cerrar si es necesario.
  • Refrigéralos por media hora y listo.
21 abril, 2016

INGREDIENTES 

  • 1 plátano
  • 2 kiwis
  • 10 frutillas (fresas)
  • ¼ de piña
  • 1 mango
  • 1 T de yogurt griego
  • 1 puñado de hojas de menta (o yerba buena)
  • 3 cucharadas de miel
  • jugo de ½ limón
  • Palitos de madera o similar para armar las brochetas

 

PREPARACIÓN 

  • Lavar las frutillas y sacarles las hojas. Cortar la piña, el kiwi y el mango en cubos y el plátano en rodajas gruesas.Usaremos ½ mango para la salsa y el resto para las brochetas.
  • En una juguera o similar agregamos ½ mango, un puñado de hojas de menta (sin tallo), 200 grs de yogurt natural, 3 cucharadas de miel y jugo de ½ limón. Trituramos y mezclamos todo muy bien.
  • Pasamos por agua los palitos de las brochetas (para que la fruta pase de manera más fácil) y armamos las brochetas poniendo una fruta de cada tipo. En un recipiente aparte ponemos la salsa para que cada persona le coloque a gusto.
18 abril, 2016

INGREDIENTES 

  • 2 tazas de granola.
  • 1 taza de amaranto
  • 1 taza de linaza
  • ½ taza de arándanos
  • 2 cucharadas de azúcar morena.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Canola
  • 1 taza de yogurt
  • 1 taza de frambuesas.
  • ½ taza de moras azules
  • 1 cucharada de menta

 

PREPARACIÓN 

  • Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la granola, Amaranto, linaza y arándano con el aceite ideal Canola, el azúcar morena y miel.
  • Engrasa un molde para muffins con un poco de Aceite Ideal Canola y con la ayuda de una cuchara para helado, vacía un poco de la mezcla en cada molde.
  • Presiona la mezcla por todo el molde y con la ayuda de un vaso, alisa la base del molde. Hornea a 180°C por 10 minutos.
  • Retira del horno y si es necesario, con la ayuda de una cuchara dale forma para que quede espacio al centro para rellenar. Enfría por 20 minutos y desmolda. Coloca yogurt adentro de cada copa y agrega la fruta.
7 abril, 2016

INGREDIENTES 

  • 1 T de espinaca
  • 2 cdas. de aceite Ideal Oliva blend
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cdas. de queso oaxaca
  • 2 cdas. de requesón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 panes pita

 

PREPARACIÓN 

  • Limpiar la espinaca, retirar los tallos más gruesos y saltearla en una sarten junto con el aceite de oliva y los dientes de ajo finamente picados. Escurrir el exceso de líquido.
  • Mezclar la espinaca con el queso y el requesón. Condimentar con sal y pimienta al gusto y mezclar hasta integrar bien.
  • Abrir los panes pita y distribuir la mezcla de espinacas en el centro de una rodaja de pan y cubrir bien con la otra rodaja.
  • Cocinar en horno precalentado, a temperatura alta (alrededor de 240°C) hasta que el pan esté dorado. Retirar y servir de inmediato.
18 marzo, 2016

INGREDIENTES 

  • 1 T agua de coco
  • 1/3 Piña
  • 1 T Uvas verdes sin semilla
  • 1 T de hielo
  • Hojas de menta

 

PREPARACIÓN 

  • Agrega todos los ingredientes en una licuadora, verifica que sea especial para picar hielo, licúa hasta conseguir una consistencia frappé
17 marzo, 2016

INGREDIENTES 

  • 1 pera
  • Hojas de menta
  • 1 rama de vainilla
  • Agua
  • Sal
  • 1 sobre endulzante sin calorías

 

PREPARACIÓN 

  • Coloca a hervir en una olla suficiente agua.
  • Agrega el endulzante, vainilla y sal.
  • Cuando esté lista el agua, agrega la pera sin cáscara y deja hervir 20 minutos más.
  • Retira del fuego, agrega la menta y sirve.
26 febrero, 2016

INGREDIENTES 

  • Yogurt Natural
  • 6 fresas
  • 6 uvas
  • 6 moras
  • 6 frambuesas

 

PREPARACIÓN 

  • Corta las frutas a la mitad.
  • Vierte el Yogurt en un recipiente y colócale la fruta.
  • Congela hasta que el yogurt este duro, rómpela y disfruta.
26 febrero, 2016

INGREDIENTES 

  • 3 tomates, cortados a la mitad y sin semillas 
  • 6 huevos pequeños 
  • Sal y pimienta
  • Cilantro 

 

PREPARACIÓN 

  • Precalienta el horno a 450º.
  • Sácale un poco del interior a los tomates, ya que los utilizarás como tazón. 
  • Coloca los tomates en una bandeja para hornear. 
  • Coloca cuidadosamente dentro del tomate un huevo y así con todas las rebanadas de tomate. 
  • Condiméntalos con sal y pimienta. 
  • Hornea durante 8-10 minutos. 
  • Retira y agrégale cilantro picado.