MINI MUFFINS DE AVENA

9 octubre, 2017

Receta de mini muffins de avena hechos en casa.

2 octubre, 2017

5 increíbles recetas para prepararle a los más pequeños en este mes del niño.

21 septiembre, 2017

¿Qué es un wrap? Se trata de un bocadillo o sándwich elaborado con un pan plano o tortilla que se puede enrollar, hay muchísimas posibilidades para rellenarlo, generalmente se incluyen vegetales, carnes y salsas.

Generalmente estas tortillas son de trigo, pero también pueden ser de otros cereales para adaptarse a los gustos o necesidades alimentarias. Además actualmente hay tortillas a las que se incorporan ingredientes que aportan sabor (y color), como hierbas aromáticas, semillas, verduras en polvo (tomate, espinacas…), como se hace con la pasta. Por esto hoy te compartimos 7 deliciosas recetas de Wraps para comer en cualquier lugar u hora del día. 

7 wraps para comer a cualquier hora del día

Son tan ricas que no sé cuál de todas elegir! ¿Tú cuál prefieres?

  1. Crema y queso: Combina 180 g de requesón sobre la tortilla.  Añade un diente de ajo picado y rodajas de tomate. Mezcla todo y a continuación, añade eneldo y sal a. gusto. Mezcla bien, y coloca en la tortilla para envolver.
  2. Salmón: Utiliza rebanadas delgadas de salmón ligeramente salado, y mezcla con queso crema light.

12 septiembre, 2017

Que el postre de tu reunión familiar siga la dieta de todos ¿quién dice que algo dulce y delicioso no puede ser sano? Aquí te dejamos 3 recetas para deleitar a tus invitados.

6 agosto, 2017
 Hoy te presentamos una deliciosa receta de hummus de aguacate. Receta paso a paso con fotografías e información adicional.

HUMMUS CON AGUACATE

Ingredientes

  • 200 g de garbanzos cocidos, lavados y escurridos
  • 2 aguacate maduro
  • 3 cucharadas de Aceite Ideal Oliva Blend y un poco más para servir
  • 1 cucharada sopera colmada de tahini
  • el jugo de una limón pequeño
  • 1/2 diente de ajo pelado y sin el germen
  • 1 pizca de comino molido
  • sal
  • pimienta

4 julio, 2017

INGREDIENTES:

  • 1 aguacate, pelado y aplastado con tenedor
  • 2 cucharaditas de cebolla, finamente picada
  • 4 – 6 tajadas de tomates, pelados en cuadritos sin pepitas
  • 1 cucharadita de hojas de cilantro picada
  • Jugo de ½ limón
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 tajadas de pan de molde integral
  • 3 cucharadas de yogurt sin sabor
  • 3 cucharaditas de mostaza dijon
  • 5 – 6 tajadas de pechuga de pavo cocida (puede reemplazarse por jamón de pavo)
  • Lechuga picada
  • Queso panela en cuadritos

PREPARACIÓN:

  1. Mezclar la palta con la cebolla, el tomate, limón y cilantro. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.
  2. Colocar las tajadas de pan en una mesa y untar yogurt en la mitad.
  3. Untar la otra mitad con mostaza. Cubrir encima con la mezcla de guacamole. Acomodar encima el queso panela y la lechuga picada.
  4. Tapar con la rebanada de pan con mostaza. Presionar ligeramente y cortar diagonalmente.

 

24 mayo, 2017

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de brócoli
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de harina de avena o quinoa
  • 1/2 taza de queso Mozarella semi descremado
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

  1. Cocina el brocoli al vapor y mézclalo con los huevo, sal, harina de Avena o Quinoa y queso en una trituradora o pica todo.
  2. Procesarlo hasta que esté todo homogéneamente mezclado.
  3. Coloca la mezcla por cucharadas en un sartén a fuego medio ligeramente aceitado formando pequeñas panqueques.
  4. Cuando se doren los bordes dales la vuelta hasta que se dore el otro lado y listo
17 abril, 2017

INGREDIENTES:

  • 2 bananos maduros
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina integral
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1/3 de taza de Aceite Ideal de Maíz
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de cardamomo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

PREPARACIÓN:

  1. En un bol se trituran las bananas, puede ser con un tenedor o con un pisa-puré, se añaden el azúcar, los huevos, el aceite de maíz y la cucharadita de vainilla y con una batidora eléctrica se mezcla bien.
  2. Luego en otro recipiente se mezcla la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio cernidos, se añaden las hojuelas de avena, la canela y el cardamomo.
  3. Posteriormente se juntan los ingredientes secos con los húmedos y se termina de batir hasta que esté todo bien mezclado.
  4. Se distribuye la mezcla en un molde para muffins previamente engrasado y se llevan al horno precalentado a una temperatura de 180ºC por unos 20 minutos o hasta que al introducir un palillo en los muffins éste salga limpio.
25 marzo, 2017

INGREDIENTES:

  • 2 rebanadas de pan blanco
  • Queso cottage o ricotta
  • 4 rebanadas de jamón de pavo o de pollo
  • apios picado en cuadritos
  • 1 tomate en juliana
  • 1 aguacate en tiras Procedimiento Aplana con un rodillo hasta dejar un pan muy fino.

PROCEDIMIENTO:

  1. Quita las orillas a las rebanadas de pan blanco.
  2. Unta una capa de queso.
  3. Agrega apio picado para que se pegue bien al queso.
  4. Coloca las rodaja de jamón y una tira de aguacate y tomate a lo largo. Salpimenta un poco.
  5. Enrolla como sushi y corta en rodajas.

 

Fuente:

http://www.kiwilimon.com/receta/botanas/sandwiches/sandwiches-ninos/sandwich-sushi

28 febrero, 2017

INGREDIENTES:

  • 1 docena de huevos cocidos y pelados
  • 2 aguacates
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 tomate de cocina picado
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharada de ajo
  • Acompañamiento (pan bagguette o galletas de soda)
  • sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

  1. Corta a la mitad los huevos duros, y retira la yema.
  2. Mezcla todos los ingredientes incluyendo la yema, coloca las claras del huevo duro en una tabla amplia y rellénalas con la mezcla de aguacate.
  3. Decora con una hoja de perejil y pruébalas con pan baguette horneado o galletas de soda.