Refrescante Batido de Mango y Kiwi

4 agosto, 2017

El batido de mango y kiwi es una bebida desintoxicante que ayuda a eliminar el exceso de sodio del organismo.

19 julio, 2017

INGREDIENTES:

  • Aceite #IdealCanola
  • 2 huevos.
  • 2 tortillas integrales.
  • ¼ taza de queso bajo en grasa.
  • ¼ taza de frijoles drenados.
  • Salsa al gusto.

PROCEDIMIENTO:

  1. Rocía Aceite #IdealCanola en un sartén.
  2. Revuelve los huevos en el sartén cuando el aceite esté caliente.
  3. Cuando los huevos estén bien cocidos, divídelos y colócalos en las tortillas.
  4. Espolvorea el queso sobre los huevos.
  5. Divide los frijoles en dos porciones y sírvelos sobre los huevos y el queso.
  6. Enrolla cada tortilla y mete al microondas por 30 minutos.

 

4 julio, 2017

INGREDIENTES:

  • 1 aguacate, pelado y aplastado con tenedor
  • 2 cucharaditas de cebolla, finamente picada
  • 4 – 6 tajadas de tomates, pelados en cuadritos sin pepitas
  • 1 cucharadita de hojas de cilantro picada
  • Jugo de ½ limón
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 tajadas de pan de molde integral
  • 3 cucharadas de yogurt sin sabor
  • 3 cucharaditas de mostaza dijon
  • 5 – 6 tajadas de pechuga de pavo cocida (puede reemplazarse por jamón de pavo)
  • Lechuga picada
  • Queso panela en cuadritos

PREPARACIÓN:

  1. Mezclar la palta con la cebolla, el tomate, limón y cilantro. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.
  2. Colocar las tajadas de pan en una mesa y untar yogurt en la mitad.
  3. Untar la otra mitad con mostaza. Cubrir encima con la mezcla de guacamole. Acomodar encima el queso panela y la lechuga picada.
  4. Tapar con la rebanada de pan con mostaza. Presionar ligeramente y cortar diagonalmente.

 

21 junio, 2017

INGREDIENTES:

  • 1 manojo de espinacas
  • 4 huevos
  • 4 rebanadas de jamón de pavo
  • 4 rebanadas finas de queso gouda
  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Canola
  • Sal y Pimienta

PREPARACIÓN:

  1. Separa las hojas de las espinacas y desecha sus tallos. Lava las hojas en abundante agua y desinféctalas. Escúrrelas, dejando unas gotas de agua en las hojas, que servirán para su cocción.
  2. Pica finamente las lascas de queso gouda y divide en dos porciones.
  3. Calienta una sartén a fuego medio alto, sin aceite, agrega las espinacas con un poco de sal, remueve constantemente hasta que estén completamente cocidas. Este paso no durará más de 1 minuto.
  4. Una vez cocidas, colócalas en un colador y escúrrelas. Presiona suavemente con una cuchara para extraer la mayor cantidad de agua.
  5. Pica finamente las espinacas, colócalas en un tazón y agrega los huevos, sal y pimienta. Bate con ayuda de un tenedor.
  6. Calienta nuevamente la sartén, y agrega una cucharada de Aceite Ideal Canola, espera a que se caliente e inmediatamente agrega la mitad de la mezcla de huevo y espinaca.
  7. Cocina el huevo, sin voltear, ayudándote de una espátula de plástico, para distribuir uniformemente las espinacas, hasta que el huevo comience a espesar.
  8. Inclina un poco la sartén para distr

13 junio, 2017

INGREDIENTES PARA LA MASA:

  • 75 g de harina integraL
  • 75 g de harina normal
  • 10 g de levadura de cerveza
  • 75 ml de agua
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Azúcar
  • Sal

PARA COCINARLA:

  1. Mezclamos las harinas.
  2. Dividimos el agua en dos. En una de las mitades (que esté tibia), disolvemos la levadura, un poco de azúcar y un par de cucharadas de la mezcla de harinas.
  3. Dejamos reposar durante 30 minutos.

 

INGREDIENTES PARA LA PIZZA:

  • 1 base de masa integral
  • 100 g tomate triturado
  • 50 g de queso light rallado
  • Hojas de arúgula
  • 1 pimiento verde
  • 6 lonchas de jamón York
  • Orégano

PARA COCINARLA:

  1. Sobre la base, extendemos el tomate triturado de manera que quede uniforme.
  2. Disponemos por encima el queso rallado.
  3. Troceamos el pimiento y el jamón y los ponemos sobre la base.
  4. Espolvoreamos el orégano.
  5. Introducimos en el horno, que habremos precalentado y lo dejamos hasta que se dore.
  6. Al sacarla del horno, ponemos la rúcula por encima.
  7. Mezclamos el resto del agua con el aceite y la sal.
  8. En un recipiente, mezclamos las harinas, la masa fermentada de levadura y la mezcla anterior.
  9. Amasamos, le damos un
3 junio, 2017

INGREDIENTES:

  • 1 tarro grande de lentejas cocidas (400 gramos ya escurridas)
  • 1 queso fresco mediano
  • 1 tomate grande
  • 1 zanahoria grande
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 puñado de aceitunas con anchoas (unas 15 o 20 aceitunas)
  • 3 cucharadas de maíz de lata
  • 1 pizca de orégano
  • 4 cucharadas de Aceite Ideal Oliva Blend
  • vinagre
  • sal fina

PROCEDIMIENTO:

  1. Abre el tarro de lentejas y ponlas en un colador. Mete el colador bajo el chorro de agua del grifo y enjuaga bien las lentejas. Luego deja que escurran bien toda el agua.
  2. Pela la zanahoria y córtala en taquitos muy pequeños. Pela la cebolla y pícala muy fina.
  3. Lava el tomate y córtalo en trocitos pequeños. Corta en rodajas las aceitunas.
  4. Pon en una fuente las lentejas bien escurridas y añade el maíz, la cebolla, la zanahoria, el tomate y las aceitunas. Pero no lo añadas todo, deja un poco para decorar luego.
  5. Añade también a las lentejas con el Aceite Ideal Oliva Blend, un chorrito de vinagre, una pizca de sal y otra de orégano. Mezcla bien y prueba. Si hace falta añade más sal, más aceite o más vinagre, a tu gusto.
  6. Si vas a servir en platos individuales reparte las lentejas en el centro de los platos. Luego corta el queso fre

25 mayo, 2017

INGREDIENTES:

  • 3 cucharadas vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas aceite de oliva Ideal Oliva Blend
  • 1 cucharada miel
  • 1/2 cucharadita ajo, finamente picado
  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita sal
  • ⅛ cdita sal kosher
  • 1 lata (15.5 oz.) de garbanzos, enjuagados y escurridos
  • 1 taza pepino, cortado en cubitos pequeños
  • 1 taza tomates cereza, en cuartos
  • 1/4 taza cebolla morada, finamente picada
  • 1/4 taza albahaca fresca, cortada en tiras delgadas

PROCEDIMIENTO:

  1. Vinagreta: En un tazón pequeño o un frasco pequeño con tapadera, agrega el vinagre, aceite de oliva, miel, ajo, pimienta, y sal. Revuelve hasta que quede bien combinado.
  2. En un tazón mediano, agrega los garbanzos, pepino, tomates cerezas, cebolla morada, y albahaca. Agrega la vinagreta e incorpora suavemente todos los ingredientes hasta que queden bien combinados.
  3. Sirve o refrigera la ensalada por una hora antes de servir. ¡Provecho!
24 mayo, 2017

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de brócoli
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de harina de avena o quinoa
  • 1/2 taza de queso Mozarella semi descremado
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

  1. Cocina el brocoli al vapor y mézclalo con los huevo, sal, harina de Avena o Quinoa y queso en una trituradora o pica todo.
  2. Procesarlo hasta que esté todo homogéneamente mezclado.
  3. Coloca la mezcla por cucharadas en un sartén a fuego medio ligeramente aceitado formando pequeñas panqueques.
  4. Cuando se doren los bordes dales la vuelta hasta que se dore el otro lado y listo
24 mayo, 2017

PARA LA ENSALADA

INGREDIENTES:

  • 3 tazas de lechuga mix
  • 1⁄2 sandia pequeña
  • 1⁄2 cebolla morada
  • 10 tomates cherry
  • 2 cdas de almendras
  • 2 cdas de pecanas
  • 1 cda de aceite Ideal Oliva Blend

PREPARACIÓN:

  1. Desinfectar la lechuga y cortar en trozos del tamaño de un bocado. Reservar en un bowl para ir formando la ensalada.
  2. Picar la sandía en cubos y remover las pepitas.
  3. Cortar la cebolla morada en julianas (tiras) muy delgadas y agregue a la lechuga.
  4. Agregue a la ensalada los tomates cherry cortados por la mitad.
  5. Decore la ensalada con las nueces (almendras y pecanas).
  6. Agregue la sandía a la ensalada.
  7. Agregue aceite Ideal Oliva Blend a la ensalada y mezcle con una pinza.
  8. Sirva el aderezo con la ensalada.

PARA LA VINAGRETA

INGREDIENTES:

  • 8 cucharadas de aceite Ideal Oliva Blend.
  • 4 cucharadas de vinagre de sidra THEVITAMINSHOPPE®
  • 3 cucharas de concentrado de AÇAI THEVITAMINSHOPPE®
  • 3 cucharadas de miel de agave
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

  1. Mezclar todos los ingredientes con ayuda de un globo.
19 mayo, 2017

INGREDIENTES:

  • 1 pechuga de pollo con hueso y sin piel
  • 1/8 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 zanahorias en cubitos
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 papa pelada y en cubitos
  • 1 taza de arvejas
  • 1/2 taza de garbanzo
  • 1 taza de queso oaxaca
  • 1/2 aguacate
  • 2 limones
  • chile al gusto

PREPARACIÓN:

  1. En una ollita coloca agua, y cuece la pechuga de pollo y los vegetales con cebolla, ajo y sal por 25 minutos.
  2. Desmenuza la pechuga de pollo y regrésalo a la olla.
  3. Agrega los garbanzos y rectifica sazón.
  4. Sirve el caldo acompañado de queso, aguacate y limón.