Rollitos de Verduras

26 enero, 2016

INGREDIENTES

  • 5 tortillas de harina de trigo integrales
  • 10 hojas de lechuga, espinacas o acelgas
  • 2 tazas de verduras a tu gusto ralladas o en tiritas
  • 1 pechuga de pavo cortada en tiritas
  • Plástico adherente de cocina

 

PREPARACIÓN

  • Coloca a lo largo de cada tortilla dos hojas verdes, tiras de pechuga de pavo y de diferentes verduras.
  • Haz un rollo tratando de que quede bien apretado.
  • Envuelve cada rollo con el plástico adherente y mételos al refrigerador al menos una hora.
  • Corta cada rollo en dos o tres partes y estarán listos para disfrutar.

 

 

 

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22 enero, 2016

INGREDIENTES

  • Aceite Ideal Canola
  • 1 taza de Avena
  • 2 cucharaditas de queso rallado
  • 1 cucharada de pasas
  • 1 cucharada de maní tostado
  • 2 cucharadas de miel
  • Ralladura de 1 mandarina
  • ½ cucharadita de semillas de anís  
  • 1 cucharada de canela en polvo

 

PREPARACIÓN

  • En un sartén calienta a fuego lento un poco de Aceite Ideal Canola.

  • Añade la avena, la canela y el coco rallado. Mezclar suavemente durante 15 minutos aproximadamente, hasta que los ingredientes se vean dorados y crujientes.

  • Agregar las pasas, los maníes, el anís, la sal y revuélvelo constantemente.

  • Incorporar la miel y la ralladura de mandarina y a apagar el fuego.

  • Continua revolviendo hasta que todos los ingredientes se incorporen con la miel.

  • Coloca en recipiente, presiona bien para que la mezcla quede bien compacta y llévalo al refrigerador. Deja en el refrigerador hasta que ser enfrié y endurezca.

  • Cuando la mezcla este lista corta las barritas.

 

 

Consejo: Espera a que la mezcla este bien fría, de lo contrario se romperá al cortarla.

 

19 enero, 2016

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de Aceite Ideal Oliva Blend
  • 1 pechuga de pollo horneado picado
  • 1/2 taza de queso picado
  • 10 hojas lechuga
  • 2 tomates picados
  • 1/2 taza de chile pimiento picado
  • 1 pepino picado
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • Vinagre balsámico

 

PREPARACIÓN

  • Lava y desinfecta la lechuga.
  • Córtala en trozos y colócala en un recipiente grande.
  • Agrega el resto de los ingredientes y mezcla para que se incorporen con la lechuga.
  • En otro recipiente mezcla el Aceite Ideal Oliva Blend y el vinagre.
  • Cuando lleves la ensalada a la mesa sazónala con la vinagreta.

 

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15 enero, 2016

INGREDIENTES

  • 3 cucharadas de Aceite Ideal Oliva Blend
  • 1 libra de salmón
  • 1/2 libra de champiñones frescos
  • 2 chiles pimientos verdes
  • 2 tomates
  • 1/2 piña
  • 2 dientes de ajo
  • 2 limones
  • Sal y pimienta al gusto
  • Comino y orégano al gusto
  • Palitos para brochetas

 

PREPARACIÓN

  • Quita la piel al salmón y córtalo en cubos de tamaño uniforme, colócalos en un tazón.
  • Mezcla en una taza el jugo de los limones, el ajo machacado, comino, orégano, sal y pimienta.
  • Marina los cubos de salmón en esta mezcla durante dos horas.
  • Lava las verduras y córtalas en trozos.
  • Pela la piña y córtala en cubos.
  • Ensarta las verduras alternando con los cubos de salmón y la piña en los palitos para brocheta.
  • En un sartén calienta Aceite Ideal Oliva Blend y fríe las brochetas.
  • Sírvelas con ensalada y rodajas de limón.
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30 septiembre, 2015

INGREDIENTES

  • 1 taza de yogurt natural
  • 1 taza de leche descremada
  • 1 ½ cucharada de azúcar morena
  • 4 fresas
  • 8 frambuesas
  • 3 nueces
  • 1 cucharadita Aceite Ideal Canola

 

PREPARACIÓN

  • Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar bien hasta que esté bien licuado.
  • Añadir hielo al gusto
  • Servir bien frío

 

Tiempo aproximado de preparación: 7 minutos
Rinde: 4 personas

 

Para aumentar el valor calórico y aporte de Omega 3,6 y 9 de la preparación agrega 1 o ½ cucharadita de Aceite Ideal Canola.

30 septiembre, 2015

INGREDIENTES

  • 2 tazas de col
  • 1 ½ de cucharadas de aceite de oliva Ideal.
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite Ideal Oliva Blend al gusto

 

PREPARACIÓN

  • Colocar la col en un recipiente para hornear.
  • Rociar con el aceite de oliva Ideal y espolvorear la pimienta y la sal.
  • Hornear a 180°C durante 10 a 15 minutos.

 

Tiempo aproximado de preparación: 
Rinde: 

30 septiembre, 2015

INGREDIENTES

  • 15 onzas de frijoles negros con 1 taza de granos de elote
  • 1 taza de tomate fresco
  • 1 aguacate cortado en trozos
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharadita de perejil fresco, picado
  • 1/8 cucharadita de pimienta cayene
  • 2 cucharaditas de jugo de limón ½ cucharadita de chile en polvo 2 panes pita medianos
  • 1 ⁄3 taza de queso Mozzarella
  • 1 cucharadita de Aceite Ideal Oliva Blend

 

PREPARACIÓN

  • Mezcle los frijoles, los granos de elote, el tomate, el aguacate y el ajo. Agregue el perejil, la pimienta cayene, el jugo de limón y el chile en polvo.
  • Corte los dos panes pita por la mitad formando 4 bolsillos, y con una cuchara rellénelos con la mezcla. Agregue queso por encima, 1 cucharadita de Aceite Ideal Oliva Blend y sírvalos.

 

Tiempo aproximado de preparación: 10-15 minutos
Rinde: 2 personas

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30 septiembre, 2015

INGREDIENTES

  • 2 latas atún en agua
  • 1/2 taza de zanahorias cortadas en juliana
  • 1/4 de taza de alfalfa
  • 2 cucharaditas de salsa de soya
  • Aceite Ideal Oliva Blend

 

PREPARACIÓN

  • Mezcle en un recipiente mediano el atún con los demás ingredientes, excepto la lechuga.
  • Con una cuchara, coloque 1/4 de la mezcla de atún sobre cada hoja de lechuga.
  • Envuelva la mezcla con la hoja de lechuga, esparce unas gotitas de Aceite Ideal Oliva Blend, pimienta al gusto y listo.

 

Tiempo aproximado de preparación: 15 minutos

Rinde: 4 personas

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30 septiembre, 2015

INGREDIENTES

  • 2 piezas de pan chapata partidas a la mitad
  • 1 cucharadita de jalea de arándanos
  • 1 rebanada de queso brie
  • 2 rodajas de pechuga de pavo
  • 1 taza de arúgula
  • 3 cucharaditas de Aceite Ideal Oliva Blend

 

PREPARACIÓN

  • Unta la jalea en el pan y coloca el queso, el pavo y la arúgula.
  • Caliente un sartén y agregue el Aceite Ideal Oliva Blend.
  • Coloca los sándwiches en el sartén y cocina por 3 minutos de ambos lados

 

Tiempo aproximado de preparación: 10-15 minutos
Rinde: 1 persona

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30 septiembre, 2015

INGREDIENTES

  • 3 aguacates en cuadritos
  • 2 mangos picados en cuadros
  • 1 lechuga romana
  • 2 cucharadas de almendras
  • ½ cucharadita de Aceite Ideal Oliva Blend

 

INGREDIENTES PARA ADEREZO

  • 5 guayabas picadas
  • ½ cucharadita de vinagre o Aceite Ideal Canola
  • 1 raja de canela
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/4 taza de agua

 

PREPARACIÓN

  • En un recipiente colocar los ingredientes. Agregar el aceite en el aguacate para mejorar el sabor.
  • Para preparar el aderezo, calentar la canela, el agua y la azúcar hasta que espesen.
  • Dejar que enfrié.
  • Ya frío, licuar, colar y refrigerar.
  • Bañar la ensalada con el aderezo y servir.

 

Si lo deseas puedes aderezar con Aceite Ideal Oliva Blend en lugar del aderezo de arándano para obtener un exquisito sabor.

 

Tiempo aproximado de preparación: 30 minutos
Rinde: 4 personas

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