Pancakes de Avena

4 junio, 2016

INGREDIENTES

  • 1 plátano maduro
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de aceite Ideal Canola
  • 1/2 taza de copos de avena
  • 1/4 de taza de harina integral

PREPARACIÓN

  • Machacamos el plátano y le añadimos todos los ingredientes menos los chips de chocolate y mezclamos bien, sin dejar grumos.
  • Cuando tenemos la masa lista le añadimos los chips y volvemos a mezclar.
  • Precalentamos la plancha y la engrasamos con Aceite Ideal Canola, esta operación es conveniente repetirla con cada pancake.
  • Llenamos un cucharón con masa y la vertemos en la plancha, doramos unos tres minutos por cada lado y listo.
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27 mayo, 2016

INGREDIENTES

  • 2 tazas de avena
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • Polvo de hornear 1 cucharadita
  • Naranja rallada 1 cucharada de ralladura
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1 taza de fresas en rodajas
  • 2 tazas de leche
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de aceite ideal Canola
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 plátano maduro, pelado, rodajas 1/2 pulgadas

PREPARACIÓN

  • Calienta el horno a 190 grados C.
  • Agrega un poco de Aceite Ideal Canola a la bandeja para hornear.
  • En un tazón grande, mezcla la avena, azúcar, polvo de hornear, la ralladura de naranja, la sal, la mitad de las nueces, la mitad de las fresas. Añadir al molde para hornear.
  • Organiza el resto de ingredientes en la parte superior de la avena y esparce las rodajas de plátano.
  • En otro tazón grande, bate el extracto de la leche, el huevo, un poco de aceite Ideal canola y la vainilla. A continuación, verter sobre la avena y la fruta.
  • Agita suavemente el molde para ayudar a la mezcla de leche se esparza a lo largo de la avena.
  • Hornear de 35 a 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y la mezcla de leche se ha establecido.
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16 mayo, 2016

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1 plátano fresco
  • 1 plátano congelado
  • Frambuesas
  • Granola

PREPARACIÓN

  • Licuar el plátano congelado y la leche de almendras
  • Sirve en un bowl
  • Rebana el plátano freso y sírvelo en el bowl agregando las Frambuesas y Granola. 

 

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13 mayo, 2016

INGREDIENTES

  • 2 plátanos congelados
  • 1/2 taza de almendras
  • 1/2 taza leche de almendra
  • 2 cda de té verde
  • 1 pulgada de vaina de vainilla
  • Hielo (a gusto)
  • Azúcar morena o edulcorante natural

PREPARACIÓN

  • Mezcla todos los ingredientes y si quieres un licuado más aguado agrega más leche de almendras o agua.
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8 abril, 2016

INGREDIENTES

  • 4 piezas de Tortilla de harina integral
  • 1/2 taza de calabacita cortada en cubos muy pequeños
  • 4 rebanadas de pechuga de pavo picado
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 7 piezas de claras de huevo
  • 1 cucharadita de Aceite Ideal Canola
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  • Cocinar la cebolla con aceite Ideal Canola, agregar la pechuga de pavo y la calabacita, cocinar durante 3 minutos.
  • Añadir las claras, sazonar con sal y pimienta, cocinar hasta que se cuezan y sequen un poco.
  • Distribuir el guiso en las  tortillas de harina, cortar cada taquito en dos. 
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4 abril, 2016

INGREDIENTES

  • 1 taza quínoa cocida
  • 1 manzana, en cuadritos
  • 1 cucharada de Aceite Ideal Canola
  • 2 cucharitas azúcar morena
  • 1 cucharada de Vainilla
  • ¼ cucharita canela molida
  • Para acompañar:
  • Leche descremada o leche de almendra
  • Nuez picada, al gusto
  • Almendras fileteadas o picadas, al gusto

PREPARACIÓN

  • Lavar la quínoa bajo el chorro de agua durante 2-3 minutos o hasta que el agua salga limpia.
  • Escurrir bien.
  • Calentar el aceite en un sartén u olla antiadherente y saltear la quínoa hasta que se haya dorado un poco.
  • Agregar el agua, vainilla, sal y mezclar. Dejar que hierva, tapar y reducir el fuego.
  • Cocinar durante 15- 20 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y la quínoa esté tierna.
  • Dejar tapada durante 5 minutos y mezclar con un tenedor como lo hacen con el arroz.

Desayuno de quínoa con manzana acanelada:

  • Calentar el aceite en un sartén antiadherente a fuego medio-alto.
  • Agregar la manzana, azúcar morena, canela y mezclar muy bien.
  • Dejar cocinar unos 2-4 minutos a fuego medio-alto, mezclando continuamente.
  • Servir la quínoa en un plato, agregar la manzana, nuez picada, almendras y por último la leche al gusto.
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22 marzo, 2016

INGREDIENTES

  • 1 T avena instantánea
  • 8 almendras
  • 1 cda. de arándano
  • 1 T leche de almendra
  • 2 T de agua
  • 1 sobre endulzante sin calorías
  • 1 raja de canela

PREPARACIÓN

  • En una olla agrega el agua y la leche, cuando hierva añade la avena, reduce el fuego y mueve constantemente durante 5 minutos.
  • Agrega canela, los arándanos y el endulzante y cocina por 5 minutos más.
  • Retira la canela, agrega las almendras y sirve.
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4 marzo, 2016

INGREDIENTES

  • 2 tazas de Yogur descremado
  • 1 ¼ taza de frambuesas
  • 1 ½ taza de trozos de piña congelada

 

PREPARACIÓN

  • En un vaso, ve agregando y formando capas con el yogur, la frambuesa y la piña.

 

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26 febrero, 2016

INGREDIENTES

  • 1 kiwi pequeño
  • 1 manzana pequeña
  • 5 uvas sin semilla
  • 2 fresas
  • Miel
  • 1 bolsita de Té Blanco

 

PREPARACIÓN

  • Corta las frutas en trozos medianos
  • Colócalos en un plato hondo y agrégale miel al gusto.
  • En una taza con agua hirviendo coloca la bolsita de té y deja reposar por 5 minutos
  • Acompaña la ensalada con una rodaja de pan integral tostado con dos cucharadas de miel.

 

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26 febrero, 2016

INGREDIENTES

  • Aceite Ideal Canola
  • 2 huevos.
  • 2 tortillas integrales.
  • ¼ taza de queso bajo en grasa.
  • ¼ taza de frijoles drenados.
  • Salsa al gusto.

 

PREPARACIÓN

  • Rocía Aceite Ideal Canola en un sartén.
  • Revuelve los huevos en el sartén cuando el aceite esté caliente.
  • Cuando los huevos estén bien cocidos, divídelos y colócalos en las tortillas.
  • Espolvorea el queso sobre los huevos.
  • Divide los frijoles en dos porciones y sírvelos sobre los huevos y el queso.
  • Enrolla cada tortilla y mete al microondas por 30 minutos.

 

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