Bowl de Bayas

9 septiembre, 2016

INGREDIENTES PARA LA CREMA

  • 1/2 taza de fresas
  • 1/2 taza de frambuesas
  • 1 taza de moras
  • 1/2 taza de yogurt griego
  • 1/4 taza de leche de almendras (o leche de soja)
  • 1/4 taza mantequilla de maní

PREPARACIÓN

  • Mezcla los frutos, el yogurt griego, la leche de almendras y la mantequilla de maní hasta que esté suave.
  • Cubra con el resto de frutas y disfrutar.
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5 septiembre, 2016

INGREDIENTES PARA LA CREMA

  • ½ taza de arroz integral
  • 1 litro de leche de soya o almendra
  • 1 limón
  • 2 ramas de canela
  • Azúcar Moreno
  • Canela en polvo
  • Sal
  • Fruta de temporada

PREPARACIÓN

  • En una cazuela, hierve unos 5 minutos, a fuego lento, la leche con la canela, partida en dos o tres trozos, y la piel del limón lavado (sólo la parte amarilla, ya que lo blanco da mucho amargor). También agrega unos granos de sal. Cuidado porque la leche crece cuando hierve y puede rebosarse.
  • Añade el arroz y deja cocer, siempre a fuego lento, hasta que el grano esté blando. Esto dependerá del tipo de arroz, ya que el integral tarda más en cocinarse. Remueve de vez en cuando con una cuchara de madera.
  • Si empieza a quedarse sin caldo, añade más leche caliente.
  • Cuando empiece a ablandarse el arroz, añade azúcar al gusto y mezcla bien.
  • Sirve el arroz con leche en platos soperos, espolvoreado con canela en polvo y colocando los pedazos de fruta.
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26 agosto, 2016

INGREDIENTES PARA LA CREMA

  • Aceite Ideal Canola
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de leche de coco
  • 1/2 plátano maduro machacado
  • 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 de cucharadas de harina de coco
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal

PREPARACIÓN

  • Mezcla la leche, los huevos, la leche de coco, el puré de plátano, el vinagre de sidra de manzana, y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
  • En un recipiente aparte, mezcla el resto de los ingredientes.
  • Calienta un poco de Aceite Ideal Canola en un sartén.
  • Mezcla todos los ingredientes y vierte un poco de la masa sobre el sartén.
  • Cocina aproximadamente por 30 segundos de cada lado.
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19 agosto, 2016

INGREDIENTES PARA LA CREMA

  • 1/2 taza de semillas de chía
  • 1/2 taza de harina de lino
  • 1/2 taza de coco sin azúcar
  • Canela en polvo al gusto
  • 1/2 taza de agua caliente
  • 2 cucharadas de leche de coco sin azúcar
  • Edulcorante al gusto

PREPARACIÓN

  • Para hacer la avena combina las semilla de chía, la harina de lino, el coco sin azúcar y la canela en un recipiente hermético.
  • Sirve media taza de la mezcla en un recipiente y vierte ½ taza de agua sobre ella. Deja reposar durante 3 o 5 minutos.
  • Añade edulcorante y la leche de coco.
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12 agosto, 2016

INGREDIENTES PARA LA CREMA

  • Aceite Ideal Oliva Blend
  • 1 libra de espárragos
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de queso feta

PREPARACIÓN

  • Lava y escurre los espárragos.
  • Calienta un poco de Aceite Ideal Oliva Blend en un sartén y echa los espárragos con un poco de sal.
  • Agrega los huevos en otra sartén, sazona con un poco de pimienta y sal, tápalo hasta que este listo.
  • Esparce el queso sobre los huevos y los espárragos.
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5 agosto, 2016

INGREDIENTES PARA LA CREMA

  • 150 gramos de fresas
  • Una cucharadita de zumo de limón
  • Una cucharada de azúcar morena
  • 12 galletas María  
  • 1 vaso de yogurt griego natural azucarado
  • Aceite Ideal Canola
  • Miel

PREPARACIÓN

  • Lavamos las fresas, las cortamos en cubitos y las echamos en un tazón de vidrio.
  • Agrega el zumo de limón y el azúcar, remueve bien y deja reposar por al menos una hora en refrigeración.
  • Tritura las galletas y les agregas unas gotas de Aceite Ideal Canola.
  • Divides en dos mitades la mezcla de galletas, agrega cada porción en un vaso; con los dedos compáctala y alisas bien la base de galletas. 
  • Refrigera los vasos por un mínimo de media hora para que la base de galletas se solidifique.
  • Agrega con cuidado sobre la capa de galletas el yogurt, termina con las fresas y la miel.
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28 julio, 2016

INGREDIENTES PARA LA CREMA

  • 1 plátano grande
  • 1 cucharada de azúcar morena o edulcorante natural
  • 1/2 taza de almendras o leche de soya
  • 1 cucharada de mantequilla de maní  

INGREDIENTES PARA EL RESTO

  • 1/2 kiwi cortado en rodajas
  • 3-4 cucharadas de granola de elección

PREPARACIÓN

  • Para la crema, mezcla 1 plátano grande con 1 cucharada de azúcar morena, 1/2 taza de almendras o leche de soya y 1 cucharada de mantequilla de maní casera hasta que esté suave. Añade la mitad de la crema en un vaso.
  • Después, corta unas rodajas de kiwi y colócalos de la manera en que se muestra en la imagen, llena el vaso con tu granola favorita.
  • Añade la otra mitad de la crema y espolvorea un poco de granola en la parte superior.
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22 julio, 2016

INGREDIENTES

  • 1 taza de avena
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 taza de leche de almendra de vainilla
  • 2 manzanas
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
  • 1 taza de yogur griego natural
  • 1 taza de semillas de granada
  • 4 cucharadas de almendras tostadas fileteadas

PREPARACIÓN

  • En un tazón mediano, combina la avena, semillas de chía y leche de almendras.
  • Pela y ralla las manzanas. Agrega el jugo de limón y miel y mezcla bien.
  • Añade el yogur griego y manzanas con la mezcla de avena. Mezcla bien y refrigerar durante la noche
  • Antes de servir, cubre con ¼ de taza de semillas de granada y 1 cucharada de almendras.
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15 julio, 2016

INGREDIENTES

  • 1/3 taza de yogur natural bajo en grasa
  • 1/3 taza de fresas
  • 1 cucharada Jarabe de arce
  • 1 cucharada de granola

PREPARACIÓN

  • Llena una pequeña porción del vaso con un tercio del yogur.
  • Cubre con una tercera parte de las bayas.
  • Rocía 1 cucharadita de jarabe de arce sobre las bayas.
  • Agrega una capa de granola.
  • Repetir dos veces más con el resto del jarabe de yogur, bayas y arce.
  • Enfría por unos 15 minutos, si lo prefieres bien frío.
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8 julio, 2016

INGREDIENTES

  • ½ plátano
  • ½ taza de avena
  • 1 taza de leche de almendras, sin azúcar
  • 2 cucharadas de semillas de lino molidas
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 manzana, cortada en cubitos
  • 1 cucharada de frutos secos crudos mixtos

PREPARACIÓN

  • En un tazón pequeño, agrega el plátano, avena, leche de almendras y canela.
  • Tapa y dejar en la nevera durante la noche.
  • Por la mañana, agrega la manzana, nueces picadas y frutos secos.
     
     
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