Almuerzos Deliciosos y Saludables

Almuerzos Deliciosos y Saludables
12 marzo, 2018

OPCIÓN # 1. Ensalada de brócoli agridulce

INGREDIENTES

  • ½ taza de salsa agridulce
  • Un brócoli pequeño previamente lavado, cortado en pequeños trozos
  • 1 cucharadita de Aceite Ideal Canola
  • ½ cucharadita de semillas de sésamo negro
  • ½ taza de semillas de marañón rostizadas
  • 2 tallos de cebollines cortados en trozos

PROCEDIMIENTO

  1. En un bowl grande añade ¼ de taza de salsa agridulce, luego el brócoli y mezcla vigorosamente, asegurandote que todo el brócoli quede cubierto con la salsa.
  2. Agrega el Aceite Ideal Canola y mezcla de nuevo.
  3. Toma las semillas de sésamo y las semillas de marañón y mezcla hasta que todos los ingredientes estén integrados.
  4. Finalmente, añade los tallos de cebollines, mezcla una vez más y sirve.

 

OPCIÓN # 2. Champiñones y bayas de trigo 

INGREDIENTES

  • 1 cucharadita de Aceite Ideal Oliva Blend
  • 1 cebollita picada
  • 2 tazas de champiñones en rodajas
  • 1 cucharadita de salsa de soya
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de bayas de trigo cocidas
  • ¼ taza de tallos de cebollines

PROCEDIMIENTO

  1. Precalienta un sartén grande a temperatura media. Agrega Aceite Ideal Oliva Blend y cuando esté caliente, deja caer los tallos de cebollines para que se cocinen durante un minuto.
  2. Agrega los champiñones y mezcla. Seguido, añade salsa de soya, revuelve y cocina hasta que se empiecen a suavizar.
  3. Integra el ajo, la cebollita picada y las bayas de trigo, deja cocinar por 5 minutos más y sirve.

 

OPCIÓN # 3. Ensalada de pollo troceado con garbanzos

INGREDIENTES

  • 2 lechugas romanas medianas, previamente lavadas y cortadas en trozos
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • ¾ taza de maíz dulce
  • ¼ taza de queso de cabra
  • 1/3 taza de cilantro, lavado y picado
  • 1 aguacate partido en rodajas
  • Aceite Ideal Especias Naranja y Limón

PROCEDIMIENTO

  1. En un bowl grande, añadir la lechuga romana como base y todos los ingredientes, excepto el aguacate y Aceite Ideal Especias Naranja y Limón.
  2. Agitar vigorosamente para que todos los ingredientes se mezclen.
  3. Una vez que todos los ingredientes estén integrados, coloca el aguacate sobre la ensalada, adereza con Aceite Ideal Especias Naranja y Limón, luego sirve.

 

OPCIÓN # 4. Mini tortillas italianas

INGREDIENTES

  • 3 claras de huevo
  • ¼ taza de pollo cocido
  • ½ taza de espinaca finamente picada
  • ½ puerro cortado en rodajas
  • ½taza de queso mozzarella
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ taza de Aceite Ideal Especias Orégano

PROCEDIMIENTO

  1. En un tazón grande, agrega las claras de huevo, mézclalos y sazona con sal y pimienta.
  2. Calienta el Aceite Ideal Especias Orégano en un sartén mediano y agrega el puerro. Añade sal y pimienta y deja que se cocine hasta que esté dorado.
  3. Retira el puerro del sartén y en el mismo, añade el pollo y deja cocinar por 5 minutos.
  4. En una bandeja para hacer pastelillos, añade el puerro y las claras de huevo. Mezcla unos segundos.
  5. Luego, añade el resto de los ingredientes y hornéalos por 10 minutos a 190C.
  6. Deja enfriar por 5 minutos y sirve.

 

OPCIÓN # 5. Sopa de calabacín 

INGREDIENTES

  • 1 calabacín mediano
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 cucharaditas de Aceite Ideal Especias Ajo
  • 1 ¼ taza de agua
  • ¼ cucharadita de paprika
  • Nueces tostadas
  • Sal al gusto
  • Crema al gusto (opcional)

PROCEDIMIENTO

  1. Corta el calabacín en trozos, remueve las semillas y la cáscara.
  2. Calienta un sartén grande a temperatura mediana, añade Aceite Ideal Especias Ajo, el calabacín, la cebolla y una pizca de sal. Deja cocinar hasta que el calabacín esté cocido.
  3. Coloca los ingredientes en la licuadora, añade el agua y la paprika. Licuar por 5 minutos hasta lograr una mezcla suave.
  4. Condimentar con sal, servir con las nueces y/o la crema.

 

OPCIÓN # 6. Quesadillas de fajitas de trigo

INGREDIENTES

  • ½ taza de frijoles negros en grano
  • 4 tortillas de harina de trigo
  • 4 onzas de queso mozzarella
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 chile pimiento pequeño
  • 1 taza de pechuga de pollo cocido
  • ¼ taza de Aceite Ideal Oliva Blend

PROCEDIMIENTO

  1. Cocina el chile pimiento y la cebolla en un sartén con la mitad del ¼ taza de Aceite Ideal Oliva Blend, hasta que tengan una consistencia firme.
  2. Añade el sobrante de Aceite Ideal Oliva Blend a un sartén mediano y cocina las tortillas de dos en dos. Agregando un poco de queso en medio de las tortillas.
  3. Cuando el queso esté derretido, añade pollo, frijoles y el chile pimiento junto con la cebolla en medio de las tortillas.
  4. Deja que se cocine por un minuto más y sirve.
  5. Repite el procedimiento con el resto de las tortillas.